115-春季班 11501AJ401-茶藝（中級）
招生人數：30人
招生狀態(4)：
額滿
課前資訊
這門課適合誰?
1.具初階基礎者為佳。
2.年齡、性別、學歷、國籍不拘，對課程有興趣者皆可參加。
需要準備的工具/軟體?
2.年齡、性別、學歷、國籍不拘，對課程有興趣者皆可參加。
請自行攜帶茶杯
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作
評量方式
學員出席率50%、期末成果展50%
課程簡介
課程QR CODE網址
養成高素質的人格特質；讓學員能從品茶中，靜心養性。
課程目標
1.認識並學得正確的泡茶法。
2.分享從茶藝中悟出人生的哲理。
3.引導學員悟出人生如茶並學習品茶細辨箇中滋味。
參考書目
2.分享從茶藝中悟出人生的哲理。
3.引導學員悟出人生如茶並學習品茶細辨箇中滋味。
茶藝類相關書籍
參考107年行政院農業委員會茶葉改良場-茶葉感官品評中級班 茶葉改良場編印
茶言觀色-品茶趣 作者陳國任 出版社 華品文創出版股份有限公司
茶科學·台灣茶 作者葉士敏 出版社知音
數位教材連結
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是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分，2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
無
N
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
N
材料費500元
（品項1.白茶2.梨山春茶冬茶3.東方美人茶等茶葉費用）
課程大綱
| 第一步 | 絲竹和鳴 |
| 第二步 | 恭迎嘉賓 |
| 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
| 第三步 | 臨泉松風 |
| 第四步 | 孟臣溫暖 |
| 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
| 第五步 | 精品鑑賞 |
| 第六步 | 佳茗入宮 |
| 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
| 第七步 | 潤澤香茗 |
| 第八步 | 荷塘飄香 |
| 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
| 第九步 | 旋律高雅 |
| 第十步 | 沐淋甌杯 |
| 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
| 茶席展演 | 分組演練泡茶 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師其他相關課程
| 星期三晚上 | 茶藝（初級）  |
講師介紹
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簡介：
中華鴻漸茶文化學會中級茶師，習茶9年，教茶藝3年
