課前資訊
這門課適合誰?
1.具初階基礎者為佳。
2.年齡、性別、學歷、國籍不拘,對課程有興趣者皆可參加。
需要準備的工具/軟體?
請自行攜帶茶杯
上課會用甚麼方式進行呢?
講師示範與實際操作
評量方式
學員出席率50%、期末成果展50%
課程簡介
課程QR CODE網址
課程相關照片
課程理念
養成高素質的人格特質;讓學員能從品茶中,靜心養性。
課程目標
1.認識並學得正確的泡茶法。
2.分享從茶藝中悟出人生的哲理。
3.引導學員悟出人生如茶並學習品茶細辨箇中滋味。
參考書目
茶藝類相關書籍
參考107年行政院農業委員會茶葉改良場-茶葉感官品評中級班 茶葉改良場編印
茶言觀色-品茶趣 作者陳國任 出版社 華品文創出版股份有限公司
茶科學·台灣茶 作者葉士敏 出版社知音
數位教材連結
是否接受旁聽
是(如額滿課程,恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
2 學分,2000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
保證金
無
其他費用
0元
【保險費:春季、秋季班各300元(保險期間各為五個月)。加入保險後學員團體意外即無法退費,請確定後再加保】
材料及其他相關費用(開學後,各班自行收取管理)
材料費500元
(品項1.白茶2.梨山春茶冬茶3.東方美人茶等茶葉費用)
課程大綱
第一週 | 1 | 第一步 | 絲竹和鳴 |
第二週 | 2 | 第二步 | 恭迎嘉賓 |
第三週 | 3 | 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
第四週 | 4 | 第三步 | 臨泉松風 |
第五週 | 5 | 第四步 | 孟臣溫暖 |
第六週 | 6 | 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
第七週 | 7 | 第五步 | 精品鑑賞 |
第八週 | 8 | 第六步 | 佳茗入宮 |
第九週 | 9 | 公民論壇參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
第十週 | 10 | 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
第十一週 | 11 | 第七步 | 潤澤香茗 |
第十二週 | 12 | 第八步 | 荷塘飄香 |
第十三週 | 13 | 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
第十四週 | 14 | 第九步 | 旋律高雅 |
第十五週 | 15 | 第十步 | 沐淋甌杯 |
第十六週 | 16 | 三段十八步行茶練習 | 操作練習 |
第十七週 | 17 | 茶席展演 | 分組演練泡茶 |
第十八週 | 18 | 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
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